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事实上，对于餐饮行业来讲，无论是国内还是国外，是世界巨头还是街边小店，都面临着同一个问题：人员流失率居高不下。因此，“如何激励员工，留着人才”成为一道摆在餐饮企业管理者及HR们面前的一道难题。那下面我们可以看看麦当劳对于员工激励是如何开展的，餐饮企业可以借鉴哪些内容。
1.麦当劳员工激励如何开展？健康的计划
现在的人们都非常关注自身的健康问题，加上餐饮行业的员工劳动强度高，他们对这一块更是有着迫切的需要。麦当劳针对这一点，为员工的健康着想，提供了一系列齐全的健康保障计划，以满足员工的基本需要。在美国，麦当劳向员工提供PPO和HMO（这两个都是美国医疗保险的形式）；向员工及家人提供价值400美元年度体检，良好的婴儿护理，儿童免疫和接种等。
众所周知，看牙医的费用是很昂贵的。麦当劳解决了的员工的后顾之忧。公司不仅为员工支付牙齿矫正费用，而且根据相关的福利政策规定可以为他们的子女支付这笔费用。
除了牙齿之外，麦当劳还提供了与员工视力有关的计划。该计划涵盖了向有需要的员工提供眼镜和隐形眼镜、以及激光视力矫正手术的折扣等等。
2.麦当劳员工激励如何开展？安全的保障
按照马斯洛的需要层次理论，安全的需要也是人们要考虑的内容。麦当劳为员工及家人提供了人寿保险、意外死亡保险、旅行和商务旅行意外保险等等。这些保险都是基于员工不同的基本工资来进行投保，而且员工不需要出任何费用。
3.麦当劳员工激励如何开展？较高的薪酬
麦当劳支付给员工的薪酬是比较高的。列举几个数据给大家参考一下。根据国外网站（Salarylist.com）显示，麦当劳的平均工资是$99,352/年，而肯德基的平均工资才$75,000，其它大家耳熟能详的美国企业，包括IBM的平均工资是$80,229，沃尔玛的是$99,191，英特尔的是$87,892。
在麦当劳支付给员工的薪酬体系组成中，包括了基本工资，这是重要的组成部分，体现出麦当劳薪酬的基本竞争性；其次还包括了激励性薪酬，当员工的业绩达成了或超过目标，就能拿到丰厚的奖金，在麦当劳员工都会有一个目标激励计划（TIP）。最后，麦当劳会为符合条件的员工提供一个长期的激励，以奖励和留住那些表现持续、能够影响麦当劳长期价值创造的关键员工。
4.麦当劳员工激励如何开展？创新的假期
对于餐饮业这样的服务行业来讲，员工休假似乎是一个奢侈的议题。但是在如何让员工放松，使得他们能与家人共聚，保持工作与生活平衡方面，麦当劳却创新地想出了不少的解决办法。比如：
（1）员工在工作一年后每年还可以获得最多5天的带薪休假。如果是兼职员工，每周工作20小时，每年将获得20小时的休假。如果一年后员工没有休假，他们将得到额外的工资补偿。
（2）员工在一年中的某几个月份中间，如果每天能提前30分钟上班，那么该员工周五就可以休息，这样等于是延长了员工周末HAPPY的时间。
（3）当员工为麦当劳服务的年限有五周年的倍数时，如五周年，十周年，十五周年等等，他们将获得额外的一周带薪假期。
5.麦当劳员工激励如何开展？无上的荣誉
除了物质激励，麦当劳也注重对于员工的精神激励。在麦当劳，面对全球员工，有一个奖项就是总裁奖（Presidents'Award）。这个奖项是麦当劳的最高荣誉，只颁发给全球几十万员工中1%的最优秀者，以表彰他们对公司的杰出贡献。当然，这是在对全球员工进行评选的基础上获得的荣誉。中国在2009年曾有5名员工获得该奖项，而印度在2015年也有一名员工获得此殊荣。
获奖的员工，除了能拿到一笔不菲的奖金之外，还可偕同一位家属或好友参加在美国举行的颁奖晚宴，与麦当劳全球的最高管理层见面，并与来自世界各自的其他获奖者们交流心得、分享经验。
6.麦当劳员工激励如何开展？良好的培训
每家麦当劳餐厅都将员工视为最大的资产。餐厅挑选出最优秀的员工，并对他们进行良好的培训，无论当你加入麦当劳时是一名餐厅员工、办公室职员还是管理人员，麦当劳都希望能充分发掘并发展每一位雇员的潜能。麦当劳为各级员工提供系统的培训和灵活的发展计划，这些发展计划包括为餐厅员工和经理所设的培训课程，面向高级管理人员、营运顾问和餐厅经理的汉堡大学，以及各部门分享交流的年会，如每年召开的麦当劳经理年会。除此之外，通过“热汉堡大赛”、“全明星选拔赛”、“麦当劳奥运冠军员工团队选拨”、等项目，令员工有更多的训练及发展的空间，从而实现为麦当劳的顾客提供更优质、更高效的服务。
由此可见，麦当劳为了留着人才，在员工激励方面上提出了内容丰富的各种方案，这些方案不仅能满足员工对于基本的生活、安全、健康的需要，也涵盖了他们对于尊重、社会交往和自我实现的需要，这无疑能帮助企业在人力资源管理上取得较高的绩效。当然，不同企业员工的需求有着强烈的时代特征和个性，不同年龄阶段的员工以及不同位置、环境的员工，他们的需要是截然不同的。所以，餐饮企业在员工激励方案设计上，应该要与时俱进，把握共性与个性，找出受时代、环境及个人条件差异影响的优势需要，有针对性的开展员工激励。
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