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永辉超市通过学习胖东来模式，在1月份的调改门店中实现了员工利润分红超千万元的成绩，部分一线员工月收入突破8000元。春节消费季期间，调改门店销售额同比翻倍，客流量达400万人次，烘焙和熟食品类成为增长亮点。尽管永辉超市仍面临亏损压力，但调改行动已显现出积极的转型信号，并计划进一步扩展调改门店覆盖范围。
永辉超市调改模式亮点：利润分红与员工激励初显成效
2025年2月11日，永辉超市宣布，其1月份进行调改的门店已实现员工利润分红突破1000万元人民币，标志着其学习胖东来模式取得阶段性成果。这一策略也直接惠及了一线员工，部分门店员工1月最低收入（含待发奖金）已超过8000元。此举不仅提升了员工的积极性，也为门店运营注入了新的活力。
春节消费季业绩大幅增长
春节期间，从北方小年至大年初七的13个开业日内，永辉超市的41家调改门店实现了销售额同比翻倍的成绩，吸引近400万人次的消费者进店。其中，烘焙类商品销售额同比增长超过520%，熟食品类增长超387%，成为推动业绩增长的两大核心品类。这些数据表明，调改后的门店不仅更贴近消费者需求，也展现出较强的市场竞争力。
连续亏损背景下的转型信号
尽管永辉超市尚未摆脱财务困境，其2024年业绩预告显示归母净利润预计亏损14亿元，扣非净利润预计亏损22.1亿元。但调改门店的业绩表现为其未来转型提供了信心。通过学习胖东来模式，永辉超市在三年连续亏损后，开始探索新的增长路径，以期在激烈的零售市场竞争中找到突破口。
扩大调改覆盖范围，布局更多城市
为进一步推动转型，永辉超市在春节后发布了新一批调改门店名单，共涉及20家门店，分布于全国15个城市。这批新增城市包括武汉、太原、南宁、开封、温州、东莞、绵阳和福清等地，显示出永辉超市加速复制调改模式的决心。通过不断扩大调改范围，永辉希望将这一模式的成功经验推广至更多市场，全面提升其经营效益。
